IPTA impulsa el desarrollo rural en Canindeyú con programas de agricultura familiar
El Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) desarrolla jornadas técnicas y talleres prácticos en Canindeyú orientados a fortalecer las capacidades productivas de familias rurales. Las actividades incluyen capacitaciones en procesamiento de lácteos, manejo de cultivos tradicionales y control de plagas, articuladas con cooperación técnica internacional.
Impulso a la agricultura familiar en Canindeyú
El Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) desarrolla una serie de jornadas técnicas y talleres prácticos en el departamento de Canindeyú, orientadas a fortalecer las capacidades productivas de las familias rurales. Las actividades se ejecutan en el marco de las políticas institucionales de fortalecimiento de la agricultura familiar, buscando dotar a los productores locales de herramientas que mejoren tanto la seguridad alimentaria como el valor comercial de su producción.
Capacitación en procesamiento de lácteos e inocuidad alimentaria
Una de las principales capacitaciones se centra en un curso-taller sobre procesamiento de lácteos, inocuidad alimentaria y etiquetado de productos. La actividad está a cargo de la Dirección del Programa de Agroindustria del IPTA y se lleva a cabo en coordinación con la cooperación técnica alemana (GIZ Paraguay), lo que permite acceso a conocimientos especializados e internacionales en el manejo de productos agroindustriales.
Diversificación y manejo fitosanitario en la finca
En paralelo, se realizan jornadas que incluyen capacitación enfocada en los cultivos de mandioca y batata, con sede en el Comité de Mujeres Naranja Guy. El entrenamiento está liderado por técnicos del Centro de Investigación para la Agricultura Familiar del IPTA Choré y del Campo Experimental del IPTA Yhovy, quienes abordan aspectos del manejo agronómico, técnicas eficientes de producción y estrategias integrales para el control de plagas y enfermedades que afectan a estos tubérculos. Esta transferencia tecnológica directa busca asegurar el rendimiento de los cultivos tradicionales que sustentan la economía y la alimentación de las comunidades campesinas de la región.
Articulación comunitaria para el desarrollo agrario
Desde la conducción del IPTA señalaron que estas intervenciones buscan descentralizar el conocimiento técnico y promover soluciones prácticas que aceleren el desarrollo agrario sostenible. La convocatoria aglutina a líderes de producción, jóvenes rurales y técnicos pertenecientes a 11 comités locales del departamento, generando espacios de intercambio de experiencias y aprendizaje colectivo.
